Más allá de la cocina: Palacios y su impacto global
Más allá de la cocina: Palacios y su impacto global
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Con un ambicioso emprendimiento de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para aumentar su producción de embutidos y platos preparados sin poner en una situación comprometedora su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios planea elevar su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un desarrollo estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de crecimiento de la empresa sino también su deber con prácticas sostenibles.
Palacios, famosa por su diversa producción diaria de tortillas de patata, en la actualidad elabora sesenta toneladas diarias, con el acompañamiento de 137 usados haciendo un trabajo en tres turnos continuos. La expansión dejará alcanzar una capacidad de producción de 89 toneladas diarias. Este crecimiento se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, probando el deber de Palacios con un avance que no acrecentará la contaminación atmosférica, los residuos, o las emisiones de estruendos y fragancias.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón esencial en la estrategia de expansión de Palacios, consolidando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha impulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con capital que rondan los 240 millones de euros. Además, Palacios logró una presencia significativa en el ámbito internacional, propagando su alcance a más de cuarenta países y consolidando relaciones con enormes cadenas de retail.
El impacto de la pandemia en 2020 presentó desafíos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos obstáculos, Palacios se amoldó de forma rápida, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para mantener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con planes de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia subraya una visión integral que comprende no solo el incremento de la aptitud productiva y la conquista de nuevos mercados sino más bien también una estable compromiso hacia el medio ambiente. Así, Palacios avanza hacia un futuro donde la Lecturas adicionales expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su posición como líder en el campo alimenticio y modelo de desarrollo responsable.